COCKTAIL ANALCOLICI: 5 IDEE FRUTTATE

I cocktail analcolici alla frutta sono i protagonisti indiscussi dell’estate.

Non tutti possono bere alcool, perché astemi, perché minorenni, perché si deve guidare o, semplicemente, perché non piace il gusto dell’alcool.

Si può risolvere il problema consumando bevande analcoliche.

Quante volte, durante un aperitivo tra amici, vi siete ritrovati a sentire o ad ordinare: “Un cocktail analcolico alla frutta. Grazie!”.

Ecco, a questo proposito, un articolo dal profumo, ma, soprattutto, dal sapore dell’estate!

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Cocktail Analcolici e Frutta

Per fortuna, l’estate porta con se una grandissima varietà di frutta fresca, gustosa e colorata.

La frutta oltre ad essere ottima servita come macedonia o gelato, spesso fa da protagonista nelle preparazioni di molti cocktail analcolici.

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I cocktail analcolici alla frutta sono delle bevande rinfrescanti che si preparano con estrema facilità in pochissimo tempo e hanno un’infinità di abbinamenti di sapori fruttati ai quali ispirarsi.

Il denominatore comune di queste bevande è la funzione rinfrescante che esercitano durante i caldissimi pomeriggi estivi, magari quando si è in spiaggia o, al ritorno, durante un aperitivo tra amici.

Cocktail analcolici: perfetti per ogni occasione

Con l’arrivo della bella stagione possiamo fare grasse scorpacciate di drink alla frutta analcolici.

Essendo questi privi di alcool, sono adatti a tutti, pure ai bambini. Servendoli a questi ultimi come semplici e colorate bevande di “frutta da bere”, sono una soluzione alternativa per far assumere ai bambini le vitamine della frutta.

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I cocktail analcolici alla frutta sono perfetti da servire durante un rinfresco, feste di compleanno, banchetti vari e anche cene formali. Oltre al loro ottimo gusto, anche il loro aspetto invitante, colorato, elegante e, al tempo stesso, divertente si conformano ai tavoli e ai buffet dei nostri eventi speciali. 

Cocktail analcolici: Sciroppi, succhi, infusi, estratti, soda, ecc…

Come già detto, il modo migliore per preparare questi freschi drink estivi è quello di utilizzare la frutta fresca di stagione, ma, trattandosi di cocktail analcolici, è possibile ricorrere anche ad altri ingredienti:

  • succhi di frutta commerciali;
  • sciroppi di frutta;
  • infusi alla frutta, infusi floreali, infusi di tè;
  • estratti di frutta;
  • erbe aromatiche;
  • acqua tonica o soda;
  • acqua o bevande gassate.

Questi ingredienti, spesso, nella preparazione dei drink vanno miscelati o sostituiti alla frutta fresca.

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Un’infinità di sapori per i Cocktail Analcolici 

Di cocktail analcolici alla frutta se ne possono preparare un’infinità.

Il web è pieno di ricette, suggerimenti e idee che ci aiutano a preparare questi deliziosi drink fruttati.

Nonostante ciò, non tralasciate mai il vostro palato e la vostra fantasia, perché questi drink sono fonte inesauribile di nuovi accostamenti di sapori e di colori; potreste tranquillamente trovarvi ad essere gli inventori di un nuovo cocktail dell’Estate 2019

5 Idee per Cocktail analcolici alla frutta

Vi proponiamo una piccola selezione di 5 idee per preparare dei cocktail analcolici, utilizzando la frutta più colorata, profumata e gustosa dell’estate.

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Nota: Tutte le dosi di seguito sono calibrate per due bicchieri di cocktail analcolici alla frutta.

Consiglio: Tutti i drink vanno serviti ben freddi.

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI DEI BICCHIERI DA COCKTAIL

1° tra i Cocktail Analcolici: Strawberry Drink

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Ingredienti

250 gr di fragole fresche

3 cucchiaini di zucchero bianco semolato

Il succo di un limone

20 cl di acqua tonica

Cubetti di ghiaccio q. b. 

2 fragole fresche per guarnire i bicchieri

Preparazione

Considerato il Cocktail analcolico a base di fragole fresche fra i più consumati dell’estate, si prepara mettendo a macerare per mezz’ora le fragole, precedentemente lavate e tagliate a pezzetti con lo zucchero semolato e il succo di limone.

Trascorsi i 30 minuti, trasferite la crema di fragole ottenuta in uno shaker e aggiungete l’acqua tonica e dei cubetti di ghiaccio, agitate per qualche secondo e versate il tutto in due bicchieri da cocktail precedentemente raffreddati in freezer.

Infine decorare con una fragola fresca.

Suggerimento

Potete ricoprire il bordo dei bicchieri con dello zucchero semolato.

Vi basterà bagnare i bordi con del succo di limone e poi capovolgere il bicchiere in un piattino dove avrete adagiato dello zucchero semolato.

Lasciate i bicchieri da cocktail in freezer fino al momento di servirli.

2° tra i Cocktail Analcolici: Mojito Analcolico

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Ingredienti

40 ml di succo di lime

Zucchero di canna q. b.

5/10 di lemonsoda

5/10 di acqua tonica

Cubetti di ghiaccio tritati q.b.

Foglie di menta fresca q. b.

Fettine di lime per guarnire i bicchieri

Preparazione

Per preparare la rivisitazione in chiave analcolica del cocktail più famoso di cuba versate direttamente nei bicchieri il succo di lime, lo zucchero di canna e le foglie di menta.

Pestate con un pestello per qualche istante, aggiungete, riempiendo i bicchieri, il ghiaccio tritato e riempite infine per metà di lemonsoda e per metà di acqua tonica.

Mescolate bene tutto e guarnite con foglioline di menta e fettine di lime.

3° tra i Cocktail Analcolici: Lemon Orange Drink

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Ingredienti

80 ml di succo di limone

80 ml di succo di arancia

40 ml di granatina

2 spruzzate di gassosa

Cubetti di ghiaccio q. b.

Fettine di limone per guarnire i bicchieri

Preparazione

Un classico fra i cocktail è quello agli agrumi, considerato un evergreen dei drink e adatto ad ogni tipo di festa e stagione.

Per la preparazione riempite uno shaker per 1/3 di ghiaccio e aggiungete il succo di limone, il succo d’arancia e lo sciroppo di granatina.

Agitate energicamente, alternando degli istanti di riposo e ripetere l’operazione per 2 – 3 volte.

Versate il tutto in due bicchieri, aggiungete la gassosa e guarnite con fettine di limone.

4° tra i Cocktail Analcolici: Anguria Drink

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Ingredienti

300 gr di polpa di anguria

2 cucchiaini di zucchero di canna

Il succo di un lime

Cubetti di ghiaccio q. b.

Fogli di menta fresca q. b.

Gassosa q. b.

Preparazione

Considerato il cocktail più profumato dell’estate è preparato con la regina della bella stagione, l’anguria.

Estrarre il succo dell’anguria utilizzando un estrattore di succo o una centrifuga (in alternativa potete frullare o schiacciare con una forchetta l’anguria per poi filtrarla per eliminare i semi).

Mettete in ognuno dei due bicchieri il succo di mezzo lime, un cucchiaino di zucchero di canna con un ciuffetto di menta e pestate leggermente. Aggiungete i cubetti di ghiaccio q. b., il succo dell’anguria per 2/3 e completate con la gassosa q. b..

Guarnite infine il bordo del bicchiere con una pezzetto di anguria.

5° tra i Cocktail Analcolici: Kiwi Lemon Drink

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Ingredienti

2 kiwi

Il succo di mezzo limone

3 cucchiaini di zucchero semolato

Acqua frizzante q. b.

Cubetti di ghiaccio q. b.

Foglie di menta fresca q. b.

Preparazione

Bevanda dal colore brillante, sapore delicato e profumo accattivante.

Per prepararla, frullate in un mixer i kiwi sbucciati e tagliati a pezzetti con il succo di mezzo limone, fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aggiungete qualche foglia di menta e lo zucchero e continuate a frullare. Versate il composto nei bicchieri e aggiungete i cubetto di ghiaccio q. b. e acqua frizzante q. b..

Guarnite con una fogliolina di menta ed una fettina di kiwi.

Questi che vi abbiamo mostrato, sono solo una “goccia nell’oceano” di cocktail estivi analcolici che potete preparare!

Pensate a quante frutta potete ancora utilizzare: ananas, ciliegie, pesche, albicocche, etc..

Fatevi ispirare dai colori e dai profumi della frutta estiva e non tralasciate mai la vostra fantasia.

Aspettiamo le ricette dei vostri cocktail analcolici preferiti nei commenti!

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