TORTE: 17 MARZO – LA GIORNATA MONDIALE!

La preparazione di dolci, che siano torte, biscotti o pasticcini, è sia un modo speciale per passare del tempo in famiglia o fra amici, sia una dolce manifestazione d’affetto verso le persone che amate.

la giornata mondiale delle torte 17 marzo - the minutes fly - web magazine

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” La mamma è quella persona che, vedendo che i pezzi di torta sono quattro e le persone sono cinque, dice che i dolci non le sono mai piaciuti”.
(Tenneva Jordan)

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Preparare Torte è un momento di gioia e condivisione

Il 17 Marzo 2015 è stata proclamata la giornata mondiale della torta.

La torta è il dolce per eccellenza; tutti abbiamo una torta preferita che sa di “ricordi“, che sa di “infanzia“, che sa di “casa“.

Ad ogni torta è legato un momento speciale, come una nascita, un compleanno o un matrimonio.

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APPROFONDIMENTI SULLA TORTA DI COMPLEANNO

” Una festa senza torta è un incontro e basta”.
(Julia Child)

Le torte rappresentano il simbolo della famiglia, perché si preparano con amore.

Infatti, spesso, nascono dalla collaborazione di nonne e nipotini, madri e figli, mariti e mogli.

La loro bellezza

Le torte sono belle da guardare ed ugualmente buone mangiare.

Difatti, è anche per il loro bell’aspetto che portano gioia.

Inoltre, le torte, sono i dolci che hanno subito più trasformazioni ed evoluzioni nel tempo.

Infatti, si è passati dalla preparazione delle rustiche e tradizionali torte di mele e frutta secca delle nonne alle più moderne e affascinanti torte lucide, piene di decorazioni e d’effetto frutto delle mani dei più famosi pasticcieri attuali.

Particolarmente usati preparazione di una buona torta sono la frutta e il cioccolato.

Allo stesso modo, al giorno d’oggi, spezie esotiche e gusti più particolari si stanno facendo strada nella pasticceria moderna.

“Si potrebbe sostenere che ci sia un elemento di divertimento in ogni torta, come ogni torta è di per se una sorpresa in virtù della crosta che l’avvolge”.
(Janet Clarkson)

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Oggi, 17 Marzo, in occasione della giornata mondiale della torta, volevamo fare un omaggio a questo dolce storico, magico, ricco di gusto e di colori che, con la sua bontà, la sua fragranza e i suoi nostalgici ricordi ci fanno dimenticare le brutte giornate e le calorie che contengono.

” Certi pomeriggi mi ricordano le torte di mia nonna, mangiate lentamente per farle durare di più. E il suo sguardo senza fretta”. 
(Iporchia)

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Buona giornata mondiale della torta!!!

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